１０年かけて青森県で開発された美味しいお米！！ 「青」は青森「天」は遥かに広がる空「霹靂」は稲妻。 晴れ渡る空に突如として現れた稲妻のような鮮烈な存在になりたいと名付けられたお米です。 粒がやや大きめのしっかりしていてツヤ、粘り、甘さのバランスが優れているおかずを選ばないお米です。 つや★★★★★ 香り★★★★☆ 甘み★★★★☆ 粘り★★★★☆ 硬さ★★★★☆